Świeże, naturalne produkty najwyższej jakości w rękach naszego szefa to eksplozja smaków na talerzu.
Usiądź w restauracji z widokiem na polanę i delektuj się naszą kuchnią, opartą na tradycyjnych recepturach i zasadach zdrowego żywienia. Tu liczy się bogactwo smaków.
W restauracji à la carte wykwintne potrawy przeplatają się z prostymi sezonowymi daniami, jednak niezależnie od wyboru zawsze króluje smak.
Nasi kucharze sięgają po lokalne mięsa, warzywa i owoce z ekologicznych upraw, leśne grzyby, doprawiając dania świeżymi ziołami. Rozkoszujcie się tradycją w nowoczesnym wydaniu, a także kuchnią z południa Europy.
Przyjemność jedzenia łączymy z odpowiedzialnością, zrównoważonym rozwojem i harmonią z naturą, a przygotowanie dań podnosimy do rangi sztuki. Mimo miłości do śródziemnomorskich akcentów nie zapominamy o regionalnych produktach wytwarzanych tradycyjnymi metodami i spełniających restrykcyjne wymogi jakościowe.
Dlatego zostaliśmy uhonorowani certyfikatem Slow Food. Usiądź z nami, oderwij się od codzienności i bez pośpiechu delektuj smakami i zapachami.
Weekendowym hitem są sobotnie "Kolacje Szefa" czyli bogate bufety sałatkowo - przekąskowe plus rozgrzewające zupy oraz jedno z trzech dań serwowanych do wyboru, w tym jedno przygotowywane na oczach gości w ramach tzw. live cooking. A na deser galeria przepysznych domowych słodkości i świeżo mielona kawa lub herbata. Zaś na niedzielne popołudnia przygotowaliśmy ofertę specjalną, dedykowaną dla rodzin z dziećmi, czyli "Niedzielny obiad w Bonifacio".
„W naszej kuchni najważniejsza jest jakość produktów i dopasowanie karty do pór roku. Nie ma miejsca na monotonię, chcemy współgrać z otaczającą naturą. Co dla części gości będzie istotne - szanujemy różnorakie upodobania żywieniowe, chętnie przygotowujemy dania bezglutenowe, wegetariańskie czy wegańskie”
blog bfc
Bądź na bieżąco z najnowszymi promocjami
i wydarzeniami w hotelu!
