Oferta gastronomiczna hotelu "Room service" oraz zamówienia z Kuchni Letniej Bonifacio "na wynos"

olej rydzowy/jajo przepiórcze/marynaty ze Spiżarni BoniFaCio/puder ze szpiku

ocet balsamiczny 6% / anchois / oliwa extra vergin / pomidor suszony / trufla

chleb dyniowy/polskie kiszonki(gruszka, rzodkiewka, burak, śliwka)/puder maślany

humus/skoldaria/pieczone warzy-wa/tofu dodatki z hotelowego ogródka

filet z kurczaka sielskiego / pomidor cherry / ogórek / grzanka / anchois / sos kaparowy

pieczony burak / kozi ser / avocado / szczypiorek / pestki dyni / winegret cytrynowy

malina/kozi ser

kasza pęczak/podroby

kiszonka z brukselką/dymka/czosnek niedźwiedzi/tofu/oliwy smakowe
 

mięso wołowe/czerwona kiszona kapusta zasmażana/bekon 

szpinak baby/chilli/czosnek/natka/kapary/oliwa z oliwek

kompresowane pomidory / puder z oliwy porowej / puree z groszku / prażony kalafior / sos z pieczonej papryki

puree z pasternaku i marchewki/buraki kiszony kulka/kapusta faszerowana warzywami/ciemny sos

parzybroda z czerwoną kiszoną kapustą/brukselka z prawdziwym masłem/pieczona szalotka/sos z ciemnego piwa/mini sałatka z pikli

krem mascarpone/owoce

pieczone ziemniaki/warzywa grillowane/kolorowe sałaty/Sos béarnaise