ocet balsamiczny 6%/ anchois/ oliwa extra virgin/ pomidor suszony/ trufla 
pieczony burak/ kozi ser/ szczypiorek/ pestki dyni/winegret cytrynowy 
balsamico di modena/ malina/ kozi ser
kasza pęczak/ warzywa korzeniowe/ podroby
pulpety cielęce /papryka wędzona/ pietruszka
grzanka żytnia/ soliród/ curry 
brukselka/ dymka/ czosnek niedźwiedzi /kozi ser
szarpana wołowina/ czerwona kapusta/ bekon
troć wędzona/ szpinak baby/ chili/ czosnek/ natka pietruszki/ kapary
fasolka szparagowa/ sos tymiankowy/ szalotka/ dojrzewający ser z Grzybowa
Spaghetti/ papryczki chili /oliwa extra vergin
demi glace vege/ mleko sojowe/ karotka/ komosa czarna/ smażona ciecierzyca
pieczone pomidorki/ puree z pasternaku/ słonecznik/ palony por/ sos buraczany/ soliród
puree z pasternaku i marchewki/ włoska kapusta z warzywnym farszem
Klasyczny kotlet schabowy/ maślane purée/ mizeria z kwaśną śmietaną lub młoda kapustą zasmażaną
knedel owocowy/ karmelizowana cykoria/ puder majerankowy/ mus z pieczonego jabłka/
demi-glace
czerwone wino/szalotka/ pieczone warzywa/bakłażan/kasza bulgur
Siekany tatar wołowy/ olej rydzowy/ jajo przepiórcze/ marynaty ze spiżarni BoniFaCio/ puder ze szpiku 
ziemniaki frytowane/ warzywa grillowane/ sos demi-glace
ziemniaki frytowane/ warzywa grillowane/kolorowe sałaty/ sos béarnaise
ziemniaki frytowane/ warzywa grillowane/ kolorowe sałaty/ sos béarnaise
Ziemniaki frytowane / warzywa grillowane/ kolorowe sałaty
kiszone buraki/ oliwa lubczykowa
limonka/ trawa cytrynowa
z czekoladą, malinami i Żubrówką
z sosem waniliowym i cynamonem
z truskawkami i cukrem trzcinowym
z czekoladą, malinami i Żubrówką
z sosem waniliowym i cynamonem
z truskawkami i cukrem trzcinowym
melon/ marchewka/ bób/ pieczone warzywa/ algi
kapusta pekińska/ pomidor/ rzodkiewka/ rzepa/ burak/ wędzone tofu
cieciorka/ bakłażan/ pieczona papryka/chleb z własnego wypieku
grzanka żytnia/ soliród/ curry
Pasta z ciecierzycy/ czosnek/ cytryna/ natka pietruszki/ olej dyniowy/ kiszonki
demi glace vege/ mleko sojowe/ karotka/ komosa czarna/ smażona ciecierzyca
blog bfc
Bądź na bieżąco z najnowszymi promocjami
i wydarzeniami w hotelu!